籌備婚禮中,找尋婚宴場地是很重要的一環,
除了飯店交通、宴會廳裝潢佈置氣氛、看了順眼之外,
到底要看些什麼、問些什麼,
整理了一下,分享給大家~~
空間細節
1.宴客廳可容納最高桌數(會不會因為桌數不足而被併廳or超過桌數而被分配到其他廳)
2.宴客廳低消(幾桌or幾萬)
3.每桌的價格、人數(10或12人)
4.兒童座椅可以直接放入10人或12人圓桌,或是必須拉掉1個位子
5.保證桌和預備桌的算法(例如:保證30桌,可以另外預備3桌)
6.最後確認保證桌和預備桌的時間(婚禮前一周或幾日前)
7.注意新娘房動線、光線、衣物掛放處、保險箱,有無獨立廁所
菜色細節
1.可否帶外食(如Candy Bar、送客喜糖等)
2.有無素食(蛋奶素或全素)、供餐方式(素桌or素食套餐)、價錢
3.試菜價格、可以試菜的時間(若不試菜,可否提供菜單照片以供選擇),可否換菜色
4.主桌是否有桌邊服務人員,是否會幫忙分菜,或上菜時已是位上餐
5.每桌是否會有開胃菜
6.是否有贈酒or飲料,多少價位有無限暢飲
7.自備酒水是否需要開瓶費或清潔費
8.有無新人婚禮前的小餐點(送至新娘休息室)
9.新人婚禮上無法吃到的餐點是否協助打包
10.有無贈送送客喜糖、喜糖內容、送客提籃樣式
11.新秘、婚攝及助理等工作人員便當價錢及菜色(確認非整個炒飯或炒麵)
付款細節
1.有無另收服務費(通常10%)
2.訂金付款方式(信用卡、現金或匯款)
3.尾款付款方式(信用卡、現金或匯款)
4.是否需要給服務人員紅包
服務細節
1.有無婚禮企劃服務,
包含:婚禮顧問諮詢、婚禮流程企劃、婚禮音樂規劃、婚禮主持服務、貼心小管家、婚禮前置作業等等
2.婚禮企劃人員大概何時與新人聯繫
佈置細節
1.可否選擇桌巾、椅套顏色
2.有無婚禮佈置(拍照背板、桌卡、菜單)
3.新人自行找婚禮佈置廠商的相關規定及進退場時間
4.是否提供簽名簿、簽到筆
5.現場有幾個大相片框架可放婚紗照
6.賓客指引路線規劃
7.可否灑花瓣、或有無禁止空漂氣球等規定
8.硬體設備的配合(播音樂方式、播新人影片方式、投影機、燈光),何時影片測試
贈送細節
1.飯店是否會贈送客房住宿一晚(房間等級、房間升級加價多少錢、進退房時間、早餐時間)
2.可否在飯店進行訂婚儀式、迎娶儀式
3.免費停車規則,車位數量
4.如何提供飯店交通地圖卡
以上,
是我在第一次看場地、和下訂場地後,籌備過程中會詢問到的問題
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